घर पर बनाये होटल और रेस्टोरेंट स्टाइल की मटर मशरूम की सब्जी Can Be Fun For Anyone

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ब्लांच करने के बाद इसे पानी से निकालकर किनारे रख दीजिए।

मटर और मशरूम हो अच्छे से साफ़ करने लिए गर्म पानी में इसे उबाल लीजिए।

अब इसमें आप मशरूम और मटर डालिए और पांच से सात मिनट के लिए इसे पकने दीजिए।

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मिक्सचर जब ठंडा हो जाए तो इसे मिक्सी में पीस लीजिए।

जब पांच मिनट बाद आप दोबारा इसे देखेंगी तो टमाटर गल चुके होंगे और बाकी चीजें भी नर्म हो गई होंगी। अब इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दीजिए।

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अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके इसमें प्याज, टमाटर, अदरक, हरी मिर्च और लहसुन को पांच मिनट तक के लिए भून लीजिए।

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मिक्सचर जब ठंडा हो जाए तो इसे मिक्सी में पीस लीजिए।

आप टमाटर को जल्दी गलाने के लिए इसमें थोड़ा सा नमक डाल दीजिए।

एक पैन में दो कप पानी डालकर और पानी गर्म हो जाने पर इसमें मटर को उबाल लीजिए।

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अब एक कड़ाही गर्म कर उसमें तेल गर्म करिए।